票代码
838301

——物流系统的造和

行业应用
更多
冷链冷链物流
  • 冷藏库生鲜食品储存养护与冷库果蔬冷藏养护

    新鲜食品区域推荐的温度是 2.7-4.4 ℃,冷冻室的温度是-15℃。如果是单独的冷冻室用于长期储存食品,它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右,蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。一、果蔬冷藏养护应注意以下几个方面:1)降温。进冷库后要采取逐步降温的方法,因为果蔬摘后,还存在一定的热量,如这时未经冷却而直接进入冷藏库,易使商品产生病害,达不到保质的目的。2)温度调节。果蔬进冷藏库后,将继续发展成熟。其外界原因有三:一是温度:温度高,会加快商品成熟及衰老,如果存放在

  • 冷链、冷链物流、食品冷链、食品冷藏链、保鲜链与后冷链概述

    一、冷链与后冷链概述冷链是指为了保持药品、食品等产品的品质,从生产到消费过程中,始终使其处于恒定低温状态的一系列整体冷藏解决方案、专门的物流网络和供应链体系。最先引进“冷链”概念的是食品行业,但现在在更多领域都有应用,比如医学、航天等。所谓后冷链,是指从产品包装起(液态制品如灌装封口),直至最终到达消费者的各个环节,所涉及的冷藏技术条件和操作要求。“后冷链”是冷藏食品保持品质的必要条件。各种冷藏食品对后冷链会有不同的要求。而要达到这个要求,牵涉到生产环节、流通环节和消费环节。二、什么产品采用冷链

共有2页首页上一页12下一页尾页
联系方式
更多
技术支持: 汉邦时代 | 管理登录